ბადრიჯანი მწვანილით

ბადრიჯანი – 1კგ;

ბადრიჯანი მწვანილით

ნიორი – 7-8 კბილი;

მწვანე ხახვი – 150 გ;

მცენარეული ზეთი – 1 ჭიქა;

ქინძი, ცერეცო, ოხრახუში, მარილი

დაჭრილ ბადრიჯანს მოაყარეთ მარილი და გააჩერეთ 20-30 წუთი, გაავლეთ წყალი, გააშრეთ და შეწვით ზეთში. მწვანილი დავჭრათ წვრილად, შევაერთოთ დაჭრილ ხახვთან და გასრესილ ნიორთან. მასა ჩავდოთ ბადრიჯანში და გადავახვიოთ. მოვაყაროთ მწვანილი.

This entry was posted on Sunday, November 8th, 2009 at 6:45 am and is filed under გემრიელი საჭმელები/Food. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed.